Alergie na bílkoviny kravského mléka (BKM) u kojenců je běžnou alergickou reakcí na potravinový produkt. Hlavním problémem je, že je obtížné jej rozpoznat nebo odlišit od jiných nemocí, zejména u kojenců.
Vrcholové riziko imunitní odpovědi na bílkoviny kravského mléka se vyskytuje v prvním roce života, potom je riziko sníženo.
Příčiny alergií
Hlavní příčinou alergie na kravské mléko u dětí jsou bílkoviny, které vyvolávají imunitní odpověď těla:
- a-kasein (odolný vůči teplu);
- β-kasein (mění strukturu při zahřívání);
- Hovězí sérový albumin (termolabilní);
- a-laktalbumin (štěpí se při teplotách nad 70 ° C);
- β-laktoglobulin (tepelně odolný, nachází se pouze v kravském mléce).
Trávicí a imunitní systém novorozence není dosud plně vyvinut a ve střevě neexistují žádné enzymy odpovědné za rozklad výše uvedených proteinů.
Nestrávené proteiny vstupují do krevního řečiště a imunitní systém je rozpoznává jako škodlivé bakterie nebo viry, což způsobuje, že tělo produkuje protilátky.
Projevy alergické reakce na kravské mléko jsou důsledkem produkce specifických protilátek. Nejvíce náchylné k alergiím jsou děti, které přešly na umělé krmení příliš brzy a náhle, protože mléčné směsi obsahují velké množství cizích bílkovin.
Jsme alergičtí na bílkoviny
Při alergii na bílkoviny krav jsou u kojenců pozorovány následující příznaky:
- Poruchy trávicího systému - volné stolice, zácpa, říhání, zvracení, přítomnost krve a / nebo hlenu ve stolici;
- Kožní vyrážky - ekzém, kopřivka a krusty v pokročilém stádiu (nejčastěji se objevují na tvářích, loktech a popliteálních záhybech);
- Problémy s dýcháním - kašel, sípání, hlučný dech;
- Anémie z nedostatku železa;
- Úzkost po jídle;
- Nedostatek přibývání na váze, zakrnění;
- Svědění a otok dutiny ústní;
- Otok víček nebo rtů.
Reakce mohou být 2 typů:
- Bezprostřední. Edém, sípání a zvracení se obvykle objevují do 2 hodin po požití bílkovin krav v těle dítěte.
- Odložený. Problémy s kůží, stolicí a nosohltany se mohou objevit i po týdnu.
Ne všechny matky si mohou všimnout alergie na mléko, protože příznaky nemusí být tak zřejmé. Všechny výše uvedené projevy se mohou objevit v důsledku běžných onemocnění trávicího systému nebo běžného nachlazení..
Pláč a regurgitace jsou také normou pro kojence, takže intolerance na bílkoviny krav může zůstat bez povšimnutí. Konečnou diagnózu stanoví lékař, pokud se vyskytnou tři nebo více následujících příznaků..
Gastrointestinální systém
Během alergie na mléko mají děti často střevní koliku, gastroenteritidu a narušenou střevní motilitu. Přítomnost krve nebo hlenu v pohybech střev je dalším příznakem alergie. Zvracení je v tomto případě cyklické.
Kožní léze
Vývoj alergické kopřivky nebo ekzému, které jsou doprovázeny svěděním v krku a ústní dutině, je jedním z charakteristických příznaků alergie na bílkoviny krav u dítěte.
Angiodém lze také pozorovat, v tomto případě je nutné zavolat lékaře, protože těžký otok může jít do hrtanu a způsobit udušení.
Dýchací systém
Primární příznaky alergie na kravské mléko u kojenců z respiračního systému se projevují zánětem nosní sliznice a hrtanu, což zase vede k potížím s dýcháním a dušností..
Závažnějším projevem je otok hrdla. Může se vyskytnout 5-10 minut po použití a je doprovázena okamžitým projevem kožních vyrážek, zvracením.
Jaké testy projít
Laboratorní diagnostiku provádí alergolog a kvalifikovaný personál. Jeho hlavním úkolem je stanovit úroveň specifických protilátek třídy IgE, které jsou produkovány imunitním systémem v reakci na požití proteinu krav.
Místně kontrolované provokativní testovací systémy, které potvrzují nebo popírají přítomnost alergie na mléko u dětí, se mohou lišit v závislosti na nemocnici a odpovědném lékaři. Alergen se podává injekcí nebo náplastí, poté lékař monitoruje stav dítěte.
Žádné další analýzy nejsou nutné. Diagnóza se provádí s přihlédnutím k úplné anamnéze, přítomnosti alergií u rodičů, nízkému přírůstku na váze, podmínkám reprodukovatelnosti reakcí atd..
Jaká onemocnění si můžete zaměnit s alergií na mléko?
- Alergie na kravské mléko je nejčastěji zaměňována s nedostatkem laktázy (nesnášenlivost mléka u dětí)..
- Příčinu zánětu nosní sliznice a krku lze rozeznat jako bronchitidu nebo výtok z nosu, nikoli alergickou reakci.
- Kožní vyrážky mohou být zaměněny se seboroickou dermatitidou nebo pichlavým teplem.
Rozdíl mezi alergií na mléko a intolerancí na laktózu
Dítě potřebuje laktázu ke zpracování mléčného cukru. Při nedostatečné produkci tohoto enzymu nemůže tělo absorbovat žádný typ mléka..
V případě neimunní reakce má dítě reakci gastrointestinálního traktu (kolika, průjem) nejen na kravské mléko, ale i na matčinu, kozu atd..
Nesnášenlivost bílkovin kravského mléka u kojenců se projevuje pouze v používání mléčných výrobků obsahujících kravské mléko.
Jak zacházet s alergiemi na mléko
Léčba intolerance bílkovin krav je rozdělena do dvou fází:
- Prvním krokem je použití zkušební vylučovací stravy. Směs obsahující kravské mléko je nahrazena hypoalergenními analogy obsahujícími rozdělenou syrovátkovou bílkovinu a kasein. Takové směsi se podrobují přísným klinickým zkouškám as 90% pravděpodobností nezpůsobí alergickou reakci. Pokud se situace nezlepší nebo dítě odmítne směs s vysokou hydrolýzou, alergik předepíše směs aminokyselin.
- Z potravy by neměly být vyloučeny další vysoce alergenní potraviny: vejce, ořechy, výrobky z pšenice, ryby.
Délka léčby závisí na odpovědi dítěte a je stanovena lékařem. Taková strava se zpravidla používá až jeden rok. Léčba drog zahrnuje použití léků, které zpomalují nebo blokují produkci histaminu, který způsobuje alergie.
Symptomatická léčba spočívá v předepisování léků, které rozšiřují průdušky, zmírňují podráždění a místní terapii. V případě těžké alergické reakce ve formě zánětu kůže, dermatitidy nebo angioedému by měla být provedena exkluzivní strava okamžitě, bez jmenování lékaře.
K ošetření pleti, zabránění její infekci, jsou předepsány externí léky (masti, krémy, pleťové vody).
Umělci
Vzhledem k intoleranci kravských bílkovin u dětí je velmi důležité zvolit správnou hypoalergenní směs. Náhradky se používají pouze při absenci možnosti kojení..
Jsou možné následující možnosti:
- Směsi s hydrolyzovaným proteinem - v tomto doplňkovém krmení je syrovátka rozdělena na kaseiny a peptidy. Alergenicita produktu je tedy snížena. Směsi mohou být vysoce hydrolyzovány (Neocate, Alfare, Frisopep) a částečně hydrolyzovány pro profylaxi (Frisolak GA, NAS GA).
- Směsi na bázi sóji jsou dalším řešením alergie na bílkoviny krav u kojenců. Sojová konopí, Nutrilak Soya, Enfamil Soya, Frisosa a další směsi se zásadou ve formě izolátu sójového proteinu se nedoporučuje podávat do 5 měsíců věku.
- Kozí směsi mléka s nízkým obsahem beta-laktoglobulinu, kaseinu a jiné struktury alfa-laktalbuminu jsou vhodné pro krmení v případě nesnášenlivosti kravského mléka. Nanny, Nanny Golden Goat, Amalthea - nejslavnější hypoalergenní směsi obsahující kozí mléko.
- Mléčná náhrada za jiné savce - při používání velbloudího nebo ovčího mléka se přestanou objevovat alergické symptomy, ale jsou doporučovány spíše jako profylaxe..
Takové směsi se používají po dobu šesti měsíců, potom se dítě pod dohledem pediatra převede na obvyklou směs.
Jak bylo doporučeno k léčbě alergií na mléko u kojenců, Dr. Komarovsky.
Kojení Kojení
I když dítě konzumuje výhradně mateřské mléko, může dojít k alergické reakci na bílkoviny krav, pokud matka konzumuje mléčné výrobky..
Kasein a syrovátková bílkovina se při zahřátí nezničí a je obtížné je fermentovat, takže je může dítě téměř nezměnit. Pokud jsou zjištěny alergie, matka by měla odmítnout používat mléko a mléčné výrobky..
Starší děti
Stejně jako ve všech předchozích případech by mléko mělo být zcela vyloučeno ze stravy dítěte. Problémem může být nedostatek vápníku pro rostoucí tělo.
Můžete si to vymyslet pomocí následujících produktů:
- Konzervovaný losos, sardinky;
- Obr.
- Mandle, lískové ořechy;
- Špenát;
- Švestky
- Tofu;
- Luštěniny;
- pomerančový džus.
Zakysané mléko v návnadě - ano, ale pečlivě
Výrobky z kyselého mléka lze pečlivě zavádět do potravin pro děti od 7 měsíců věku, vyplatí se začít kefírem nebo přírodním jogurtem, nejlépe doma. Výrobky z kyselého mléka nejsou tak alergenní, protože během hydrolýzy se proteiny rozkládají na jednoduché aminokyseliny.
Dr. Komarovsky doporučuje začít s doplňkovými potravinami s fermentovanými mléčnými výrobky.
Výrobky zakoupené v obchodě mohou také způsobovat alergie způsobené umělými přísadami, takže je lepší vařit kyselé mléko doma sami.
Domácí tvarohový recept:
- Ve 200 ml. mléko dát umění. l zakysanou smetanou a zamíchejte;
- Směs se nechá několik hodin stát při teplotě místnosti;
- Dejte si malý oheň a promíchejte;
- Když se syrovátka oddělí, sbírejte ji do plátna a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
Takový sýr musíte použít nejpozději o den později, nechte ho v lednici.
Existuje alergie na kozí mléko u kojenců
Kozí mléko je lepší pro kojeneckou výživu, protože je spíš mateřské mléko a lépe vstřebává. Měl by být zaveden postupně a po šesti měsících, protože trávicí systém dítěte ještě není připraven na těžké jídlo..
Kasein v ní může vyvolat alergii na kozí mléko. Má tendenci se hromadit v žaludku nebo ve střevech. Neformovaný trávicí systém není vždy schopen rozložit uložený protein.
90% dětí s alergií na bílkoviny krav má křížovou alergickou reakci na kozí a ovčí mléko.
Co dělat během exacerbace alergií
Exacerbace alergií u kojenců může vést k vážným následkům, nejzávažnějším z nich je anafylaktický šok, který může vést k udušení a smrti..
Pokud si všimnete, že se krk a obličej dítěte rychle otáčí, měli byste mu co nejdříve podat antihistaminikum předepsané lékařem. Dávejte pozor na dávkování pro kojence.
Léky
Pro dítě od 1 měsíce:
- Suprastin tablety - maximální dávka 1/4 tablety denně;
- Fenistil v kapkách - maximální dávka 30 kapek za den, 3-10 kapek jednou.
Od 5 měsíců:
- Sirup Peritol - dávkování závisí na hmotnosti dítěte;
- Kapky Zirtek - 5 kapek 1krát denně.
Aby se alergický produkt z těla odstranil co nejdříve, měli byste se uchýlit k pomoci sorbentů. Tyto drogy se často používají k různým otravám, zachycují a vylučují obsah žaludku a střev..
- Enterosgel - 1 lžička. naředit ve vodě a před jídlem podávat až 6krát denně;
- Polysorb - dávka závisí na tělesné hmotnosti dítěte a pohybuje se od 0,5 do 1,5 lžičky. denně;
- Smecta - 1 sáček denně.
Pamatovat! V žádném případě byste své dítě neměli předepisovat léky. Všechny léky musí být schváleny kvalifikovaným lékařem..
Hygiena
Pokud alergická reakce zahrnuje dermatitidu kůže ve formě podráždění, svědění a loupání, je třeba věnovat zvláštní pozornost hygienickým postupům. Správně provedené čištění pleti přispívá k jeho rychlému zotavení a odstranění zánětu.
Základní pravidla:
- Dítě musí být koupáno každý den, jinak se zvyšuje možnost závažnějších lézí.
- Koupání dítěte by nemělo být kratší než 20 minut, aby byla pokožka dobře hydratovaná a snížen peeling.
- Teplota vody by neměla dráždit pokožku, nečiní ji horkou ani chladnou. Ideální teplota - asi 35 ° C
- Neotírejte kůži žínkou nebo ručníkem, jemně očistěte tělo dítěte rukama a jemně ho poklepejte ručníkem, abyste se vyhnuli otření jemné kůže.
Předpověď
Ve většině případů je alergická reakce na mléko dočasná. Pokud je alergie zjištěna během zkoušek, je diagnostické zavedení proteinu krav do stravy povoleno po 6–12 měsících. Většina dětí se zpravidla o 5 až 6 let zbaví.
U starších dětí a dospělých se podobné onemocnění vyskytuje pouze u 1% populace.
Kojící máma strava
Mateřské mléko je nejlepší volbou pro kojeneckou výživu, ale do něj se může dostat i kráva. Pokud má dítě alergie, matka by měla nejprve vyloučit mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka ze své stravy a sledovat příznaky.
Pokud se příznaky alergické reakce zcela zmizí nebo úplně vymizí, potvrdí se přítomnost intolerance bílkovin krav.
V tomto případě by kojící žena měla vyloučit ze stravy následující typy potravin:
- všechny výrobky obsahující mléčné bílkoviny;
- hovězí;
- vejce, kaviár, med, káva, kakao, kiwi, ananas, citrus, avokádo, ořechy, mořské plody, houby, sója v jakékoli formě (vysoká alergie);
- solené, uzené, kořeněné a kořeněné jídlo;
- vše, co obsahuje umělé konzervační látky, barviva a látky určené k aromatizaci;
- sycené nápoje;
- ředkvičky, ředkvičky, fermentované sýry (obsahují histamin a histaminolibrátory);
- jídlo, které dráždí trávicí systém, mění chuť mléka - česneku a cibule.
Co můžete jíst:
- bílé a zelené ovoce, zelenina;
- polévky s libovým masem (kuře, králík, krůta);
- obiloviny a těstoviny;
- chléb s otrubami;
- nečinné ovocné čaje a kompoty.
DŮLEŽITÉ! Ne experimentujte s jídlem bez zvláštních pokynů svého lékaře, aby nedošlo k poškození dítěte.
4 příznaky, že jste alergičtí na mléčné výrobky
Některé potraviny nebo jejich složky ohrožují nejen zdraví, ale i lidský život. Jedním z běžných typů alergií je jídlo, které je často pozorováno při konzumaci mléčných výrobků. Je důležité být schopen rozpoznat problém, aby se zabránilo rozvoji nebezpečných příznaků v čase.
Jaký je rozdíl mezi alergií a intolerancí na laktózu
Lidský imunitní systém někdy vnímá jídlo jako potenciální hrozbu a spouští mechanismus tvorby protilátek. Proměňují se v histamin, což způsobuje abnormální reakci těla - to je alergie na mléčné bílkoviny. Tento stav je doprovázen charakteristickými příznaky - svědění kůže, vyrážky, bolesti kloubů..
Existuje podobný stav, který si mnozí pletou s alergickou reakcí. Intolerance mléka nesouvisí s imunitou, ale spíše se týká poruch trávení. Lidé s touto diagnózou nemají dostatek laktázy, která je produkována v tenkém střevě. Látka je klasifikována jako enzym nezbytný pro rozklad mléčného cukru (laktózy)..
Člověk s nesnášenlivostí není schopen získat živiny z mléka. Jednoduše netráví, způsobuje narušení střev - průjem, bolest břicha. Alergie na mléko může způsobit život ohrožující stav a nesnášenlivost způsobuje nepohodlí, ale nepředstavuje hrozbu.
Příznaky alergie
Podle statistik trpí alergií na mléčné bílkoviny 2–5% novorozenců. Většina z nich přerostla problém a zbavila se ho o 3 roky. Známky specifické reakce těla se objevují okamžitě nebo několik hodin po jídle.
Podle doby výskytu je alergická reakce rozdělena na okamžitou a opožděnou. Nesnášenlivost laktózy také způsobuje křeče v žaludku, plyn, průjem a zvracení, ale tento stav není charakterizován rýmou, kašlem nebo otokem..
Příznaky alergie na mléko:
- žaludeční kolika, nadýmání, průjem, zvracení, nevolnost;
- vyrážka, kopřivka, ekzém, zarudnutí a svědění kůže;
- rýma, nosní kongesce, kašel, sípání nebo dušnost;
- otok obličeje, rtů, krku nebo jazyka.
Kožní choroby
Prvním příznakem alergické reakce na mléčné bílkoviny je vyrážka, zarudnutí nebo svědění. Tyto jevy jsou pozorovány na kůži obličeje, krku a dalších částí těla. Mnoho studií potvrzuje souvislost mezi akné a mléčnými výrobky. Způsobují zpožděnou reakci, projevující se ve formě ekzému, takže pacienti hlásí, že se po vyloučení alergenů ze stravy zbavili kožních problémů..
Nejnebezpečnější komplikací alergické reakce je Quinckeho edém. Když dosáhne dýchacího systému, vyvíjí se nedostatek kyslíku. Tento stav ohrožuje život pacienta..
Bolest kloubů
Alergie na mléko vyvolává zánět v těle - je to důsledek specifické imunitní reakce na nevhodné jídlo. Často postihuje kosti a klouby, což se projevuje bolestivostí paží a nohou. Pokud odmítnete mléčné jídlo, můžete se tohoto nepohodlí zbavit. Někteří pacienti říkají, že zmírnili příznaky revmatoidní artritidy, onemocnění, které ovlivňuje stravou malé klouby a pojivové tkáně..
Astma, dýchací potíže
Kasein v mléčných výrobcích může způsobit tvorbu hlenu v plicích, což vede k zánětu průduškové sliznice, dutin. V důsledku chronického procesu se vyvíjí alergická astma nebo sinusitida. Alergie na kasein u dospělého nebo dítěte se často projevuje nazální kongescí doprovázenou pískotem. Těžké respirační selhání může způsobit dušnost, modré rty.
Únava, problémy s hmotností
Existují další skryté příznaky alergie na mléčné bílkoviny. Například únava může být spojena s mnoha problémy - hormonální nerovnováha, dysfunkce štítné žlázy. Pokud jsou testy normální, příčinou slabosti může být latentní potravinová alergie, která se objevuje bez charakteristických příznaků.
Únava vyvolává zvýšení chuti k jídlu, což vede k nadváhy. Kilogramy neodcházejí ani při stravě - je to kvůli narušení imunitního systému: omylem bere mléčnou bílkovinu pro cizí složku. Pokud to trvá roky, vytvoří se v těle ložiska chronického zánětu. V důsledku toho je metabolismus narušen, což vede k nárůstu hmotnosti.
Jakým složkám je třeba se vyhnout
Pro ověření přítomnosti alergií je nutné odstranit zdroje ze stravy. To platí nejen pro mléko, ale také pro potraviny, které obsahují jeho bílkoviny..
Co se vyvarovat:
produkty
Ingredience
Hydrolyzovaný nebo syřený kasein
Jogurt, jogurt, kefír
Laktalbumin nebo jeho fosfát
Nízkotučné mléčné výrobky
Laktóza, Laktoferrin, Laktoglobulin
Hydrolyzovaný mléčný protein
Syrovátkový proteinový koncentrát
Chcete-li zabránit nedostatku vitamínů a minerálů, nahraďte mléko a deriváty jinými produkty. Před změnou nabídky se poraďte s odborníkem na výživu..
- Jíst potraviny bohaté na vápník - losos, sušené ovoce, zelená listová zelenina.
- Pijte pomerančový džus nebo sójové mléko. Dvě skleničky denně poskytnou tělu potřebné množství vitamínu D a vápníku.
- Vezměte doplňky. Lékař vám pomůže s výběrem vitamínů s ohledem na individuální vlastnosti.
Video
Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to vyřešíme!
Léčba mléčných alergií
Od dětství nás učili, že mléčné výrobky jsou dobré pro vaše zdraví. Ale pro každý desátý pozemšťan je mléko skutečný jed. Ve většině případů dochází k intoleranci laktózy - nedostatku nezbytných mutací v těle pro odbourávání sacharidů mléka. Ale občas je tu vážnější problém - alergie na mléko.
Z této nemoci nejčastěji trpí malé děti, což z nich dělá péči o ně skutečným testem pro rodiče. Naštěstí v průběhu času tělo dítěte stárne a jeho příznaky se již neobtěžují. Ale pokud jste jedním z těch, kteří jsou nuceni po celý život dodržovat dietu bez mléka, bude tento článek pro vás velmi užitečný.
Příčiny onemocnění
Alergie na mléko je nejčastěji pozorována u kravského mléka. A nejde jen o absolutní prevalenci ve srovnání s kozami nebo ovcemi. Obsahuje více než 20 různých alergenových proteinů. Včetně kaseinu, který je zodpovědný za většinu případů alergické reakce u dětí.
Alergenní proteiny však zdaleka nejsou jedinou příčinou alergie na kravské mléko. Je obtížné si představit moderní chov zvířat bez použití různých krmiv a steroidů. Někteří se mohou dostat do jídla a být na našem stole..
Samostatné slovo si zaslouží čerstvé mléko. Podle mnoha obsahuje mnoho cenných sloučenin a je přísně doporučován všem, od malých po velké. Pravda zde není více než polovina. Tento produkt je opravdu velmi užitečný, ale jeho poškození je značné. Kromě možnosti nákazy salmonelou nebo Escherichia coli způsobuje nevykostěné kravské mléko závažnou alergickou reakci iu zdravého člověka.
Hlavní rizikové skupiny
Důležitou roli v náchylnosti k této nemoci hraje dědičnost. Pokud mléko způsobuje alergie u jednoho nebo obou rodičů, pravděpodobnost podobných problémů u jejich dětí se pohybuje od 29% do 71%.
Lékaři navíc identifikují následující rizikové skupiny:
- Děti do 3 let. Zvláštní pozornost je věnována kojencům, jejichž tělo dosud neví, jak účinně štěpit mléčné bílkoviny. Kojení se proto doporučuje udržovat co nejdéle;
- Alergie trpí. V tomto případě se alergie na mléko vyvíjí během exacerbace hlavního alergického onemocnění, kdy je tělo pacienta oslabeno a nemůže adekvátně reagovat na patogeny;
- Lidé s narušeným imunitním systémem. Důvod je stejný jako výše. Oslabená nebo zasažená imunita vnímá mléčné alergeny jako nepřítele, což aktivuje ochranné mechanismy.
Příznaky nemoci
Příznaky alergické reakce jsou velmi rozmanité a zcela individuální. Často se omezují na kožní projevy nebo poruchy v činnosti gastrointestinálního traktu. Ale někdy může alergie na mléko zasáhnout dýchací systém..
U dospělých jsou zaznamenány následující příznaky:
- Svědivá vyrážka nebo zarudnutí na kůži. Vzhled otoku;
- Nadýmání, křeče a bolest v břiše. Zácpa nebo naopak průjem;
- Otok nosní sliznice, kýchání, rýma, dušnost. V těžkých případech - plicní edém a anafylaktický šok.
U dětí se může objevit řada dalších reakcí. Počítaje v to:
- Strupky bílé barvy na hlavě (tzv. Strupice mléka);
- Průjem smíchaný s hlenem nebo krví;
- Střevní krvácení;
- Hubnutí i při dobré výživě.
Rozdíly od laktózové intolerance
V některých případech je alergie na mléko zaměňována s nesnášenlivostí laktózy. Obecně mají řadu podobných příznaků, ale naštěstí mezi nimi existuje dostatečný rozdíl..
Charakteristickým rysem intolerance laktózy je závislost reakcí těla na objemu konzumovaného produktu. Můžete bezpečně pít půl sklenice mléka nebo šálek jogurtu, aniž by to mělo vážné následky. Ale pro alergickou reakci může stačit jediné doušek.
Diagnostika
Při prvních příznacích nemoci vyhledejte lékařskou pomoc. Hlavním důvodem není tolik v nebezpečí samoléčení, jako ve skutečnosti, že některá závažná onemocnění mají podobné příznaky. Především - gastritida a stagnace žluči. Proto při návštěvě kliniky buďte příliš líní, než si domluvte schůzku s gastroenterologem. To vám může ušetřit spoustu problémů..
Standardní diagnostické nástroje pro diagnostiku alergie na mléko jsou imunoglobulinový test a testy alergenů. Kromě toho je vhodné připomenout všechny vlastnosti stravy posledních dnů. To se týká především malých dětí. Rodičům se proto doporučuje, aby pečlivě zaznamenali všechny podrobnosti o výživě dítěte ve speciálním potravinářském deníku. Tam je také zaznamenána reakce dítěte na produkty..
Léčebné metody
Nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak se zbavit příznaků alergie, je odstranit zdroje. K tomu se používá dieta neobsahující mléčné výrobky. I když jsou zde drobnosti. Některé alergenové proteiny, které se nacházejí v čistém mléku, jsou neutralizovány oxidací nebo fermentací. Díky tomu může pacient bezpečně konzumovat sýry nebo mléčné výrobky. Tento bod však vyžaduje schválení ošetřujícího lékaře na základě výsledků laboratorních testů.
Alergické projevy jsou také eliminovány pomocí běžných antihistaminik. Hormonální léky na bázi kortikosteroidů jsou také velmi účinné. Ale než je použijete, musíte se poradit s lékařem.
Praktické rady
Pokud jste vy nebo vaši blízcí alergičtí na kravské mléko, nemá smysl zoufalství. Dokonce i děti mohou žít zdravým a zdravým životem bez stravy. Postupujte podle několika jednoduchých doporučení:
- Kojte své děti co nejdéle. Zároveň se pokuste vyhnout používání vysoce alergenních potravin. Především sója, ořechy a mořské plody;
- Nepoužívejte kojeneckou výživu. Ve většině případů způsobují akutní alergickou reakci. Neměli byste se spoléhat na široce inzerované směsi na bázi sóji. Jsou také docela alergenní;
- Alergie na mléko u dětí prochází nezávisle na věku 3 let. Do té doby byste ho neměli krmit mléčnými výrobky;
- Nezapomeňte kompenzovat nedostatek živin z jiných zdrojů;
- Pokud je mléko nezbytné, nahraďte kravské mléko kozím mlékem. Ze všech typů mléka je nejméně alergenní..
A co je nejdůležitější: sledujte, co jíte. K alergickým reakcím často dochází v důsledku kombinace alergenů se špatnou ekologií, nezdravou stravou a životním stylem. Koneckonců, slabý organismus je mnohem snazší porazit.
Mléčná alergie: příznaky a doporučení
Mléčná reputace byla v posledním desetiletí tvrdě zasažena. Ze seznamu jistě užitečných produktů se přesunula do seznamu „kontroverzních“. Nejčastěji se doporučuje „mléko“ odstranit z potravy pro podezření na potravinové alergie. Jak je alergie na kravské mléko? Jaké jsou její příznaky? Jak si vyrobit dietu, pokud je dítě alergické na mléko? Mluvili jsme o tom s alergologkou-imunologkou Olgou Zhogolevou.
Olga Zhogoleva - alergolog-imunolog, kandidát lékařských věd, hlavní lékař lékařského střediska každodenní kliniky, člen Evropské akademie alergie a klinické imunologie (EAACI).
Vzdělání: Státní lékařská akademie Voroněž, Petrohradská lékařská akademie postgraduálního vzdělávání (zaměření - alergologie a imunologie).
Pracovní zkušenosti - 10 let.
Alergie na mléko u dítěte: je problém?
- Problém alergie na kravské mléko je dnes opravdu aktuální?
- Až do věku 3–5 let je alergie na mléko jedním z nejčastějších typů - podle různých zdrojů jej trpí až 90% všech dětí s potravinovými alergiemi. Alergie na mléko u dospělých je docela vzácná. Ve většině případů děti do 8 let „vyrostou“ z tohoto typu potravinové alergie. Dnes se však stále více objevuje dojem „předávkování“. Alergii na mléko najdou i tam, kde neexistuje a nemůže existovat. Například u dítěte existují funkční problémy s trávicím traktem nebo kožní vyrážkou. Mohou být daleko od potravinových alergií na mléko, ale z nějakého důvodu budou nejprve hledat zdroj problému v tomto produktu..
- Otázka správné terminologie: jaký je název alergie na mléko? Alergie a nesnášenlivost na bílkoviny kravského mléka jsou stejné?
- Pokud nazýváme nesnášenlivost jakoukoli negativní reakci na produkt, pak bude jeho zvláštním případem alergie. Ale pro pohodlí terminologie doktoři připisují nealergické reakce intoleranci. Například, pokud má osoba nesnášenlivost na laktózu, mléčný cukr, pak po konzumaci mléčných výrobků zažije zvýšený var v žaludku, průjem, tvorbu plynu. A to není způsobeno alergiemi, ale nedostatkem speciálního enzymu laktázy, proto se mléčný cukr laktóza nestráví. To znamená, že neexistuje alergie, ale člověk netoleruje mléčné výrobky.
Mléčná alergie: Příznaky
- Jaká je alergie na mléko u dítěte: příznaky, příznaky?
- Jak vypadá alergie na mléko u dítěte? Okamžitý typ potravinové alergie, kterou lze zjistit laboratorními testy, se projevuje ve formě kopřivky, otoků, exacerbace atopické dermatitidy během prvních 2 hodin po konzumaci mléka. Příznaky takové alergie mohou být také zvracení, průjem, ucpání nosu, rýma. Dýchací symptomy však zpravidla nenastanou bez kožních symptomů. Hlavním projevem je kožní reakce, která se připisuje okamžitému typu. Existují také alergické reakce opožděného typu, které se objevují 2 až 48 hodin po použití alergenu. V tomto případě není možné diagnostikovat alergie pomocí jakýchkoli testů a kožních testů..
- A jak potom pochopit, co to je?
- Pochopení toho, na co člověk reaguje, je možné pouze udržováním potravinářského deníku, pozorováním a provokativním zavedením produktu. Projevy tohoto typu alergie mohou být atopická dermatitida nebo některé příznaky gastrointestinálního traktu: bolest břicha, zácpa měkkou stolicí nebo chronický průjem.
Alergie na mléko: co se živí a co jíst?
- Je vždy alergické na kravské mléko, aby se úplně odstranilo veškeré mléko ze stravy dítěte?
"Kráva a jiné zvířecí mléko obsahuje mnoho bílkovin." Pokud má například dítě reakci na kasein, pak se tento typ alergie bude vyvíjet pomalu a pokud je pro syrovátkové bílkoviny rychlejší. Až do konce neznáme mechanismy růstu potravinových alergií na mléko, tolerance se často vyvíjí spontánně. Doporučení dodržovat dietu trvající nejméně jeden rok je však vždy odůvodněné. Po uplynutí této doby můžete se svým lékařem prodiskutovat možnost návratu k dietě mléčných výrobků..
- Proč to musíte udělat??
- Náš imunitní systém má schopnost vyvinout toleranci vůči alergenům, včetně mléčných bílkovin. Ve skutečnosti je to závislost imunitního systému na proteinu, který měl dříve alergickou reakci. Když to imunitní systém začne správně rozpoznávat, vnímat to jako bezpečné, alergie člověka zmizí. Proto se může lékař po jídle rozhodnout zkusit zahájit zavádění různých mléčných výrobků.
- A jak je správně zadat?
- Existuje tzv. „Žebřík mléka“: určitá posloupnost zavádění produktů s přihlédnutím k obsahu různých druhů mléčných bílkovin a zvýšení jejich počtu.
Pokud je původně mléčná bílkovina úplně odstraněna, může se po takové dietní toleranci u některých mléčných výrobků objevit. To znamená, že zpočátku člověk nemohl použít žádné mléčné výrobky, ale nyní může jíst pečené zboží s obsahem mléčného výrobku. Když se objeví některé přenosné mléčné výrobky, je velmi důležité je udržovat v potravě. Pak se zrychluje růst alergií.
- Existují případy, kdy musíte mléko na celý život odmítnout?
- Stává se to, i když velmi zřídka. Nejčastěji pak hovoříme o alergii na kasein, kdy člověk nemůže tolerovat ani tepelně ošetřené mléčné výrobky.
- Je pravda, že tepelné zpracování mléka způsobuje, že je méně alergenní?
- Ano. Některé mléčné proteiny se při zahřívání rozkládají. Pokud je mléčný výrobek podroben tepelnému ošetření, bude pro některé lidi méně alergenní.
Kojení a mléčná alergie
- První věc, která se doporučuje kojící matce, má-li dítě problémy se žaludkem, je odebrat ze své stravy veškeré mléko. Je to odůvodněné?
- Ačkoli mléko může u dětí, zejména u dětí prvního roku života, vyvolat alergie, přísná strava matky často není opodstatněná. Zde se můžete řídit tímto principem..
Pokud dieta nemá vliv na projevy kůže během 2 týdnů a na střevní projevy během 4 až 6 týdnů, pak nemá smysl pokračovat v jejím pozorování. To znamená, že příčina nepohodlí dítěte musí být hledána v něčem jiném..
- Je-li možné doporučit alergie, nechte kojení ve prospěch směsí?
- Kojení je vždy prioritou. Za žádných okolností nepodporujeme používání směsí. Pokud je taková náhrada navržena, musí být důvody vyjasněny. Strach, že matka není schopna vyloučit mléko ze stravy, se na ně nevztahuje. Jedinou indikací pro nahrazení kojení směsí je případ nesnášenlivosti mateřského mléka kvůli jeho specifickým složkám. Je to však velmi vzácné a velmi obtížně diagnostikovatelné..
- Mohla by být alergie na mateřské mléko?
- Neexistuje alergie na mateřské mléko.
- A přesto, pokud situace vyžaduje opuštění mateřského mléka, které směsi doporučujete??
- Pokud je potřeba směs, pak je to vždy hluboký hydrolyzát, a pokud je netolerantní - směs aminokyselin. Alternativou v takových případech nemůže být ani směs v kozím mléku, ani zelenina.
- Pokud máte podezření na „mléčnou“ alergii, můžete kozí mléko nahradit krávou?
- Pokud u dítěte existuje alergie na kravské mléko a nejde o hlavní zdroj potravy (směs v prvním roce života), ale pouze o přísadu do stravy, můžete kravské mléko nahradit zeleninou. Nebude to však úplná náhrada za výživové složení, ale jedna z možností pro rozmanitost chutí jídla. Kozí mléko zároveň nemůže nahradit kravu alergií na mléčné bílkoviny. Riziko je velmi vysoké, že na to bude také alergie, protože mezi nimi existuje podobnost ve složení bílkovin. Samozřejmě existují unikátní proteiny, které odlišují kravské mléko od kozího mléka. Pravděpodobnost alergie na ně je však velmi malá. Při výběru alternativy je třeba mít na paměti, že pokud existuje alergie na kravské mléko, pak je velmi pravděpodobné, že to bude na jakékoli jiné mléko živočišného původu..
Hlen a adenoidy pro alergie na mléko
- Jak se může projevit alergie na mléko: kašel, vyrážka? Je možné ji podezírat nepřímými znameními - vizuálně nebo stížnostmi dítěte??
- Je to úžasná věc, ale nikdy, po prohlídce dítěte, alergolog nemůže s jistotou říci, že je alergický na mléčné výrobky nebo na pšenici. Pro tuto potravinovou alergii nejsou žádné specifické vyrážky ani jiné projevy. Lékař shromažďuje informace, analýzy, pozoruje. Když se objeví alergie, jak dítě reaguje na vyloučení určitých potravin, dává strava účinek a které z nich? Shromážděním a analýzou všech těchto informací může lékař vyvodit závěry a předpoklady. Jen vyšetření dítěte je nemožné stanovit diagnózu. Alergolog ve skutečnosti vyšetřuje jako detektiva: shromažďuje obrovské množství informací a analyzuje je.
- Existuje však názor, že adenoiditida a zvýšená tvorba hlenu po konzumaci mléka jsou zjevné příznaky alergie na mléko u dětí.
- Pokud jde o zvýšenou tvorbu hlenu během používání mléčných výrobků, byla provedena více než jedna studie. Tento jev nemá nic společného s alergiemi. Spíše to souvisí s subjektivními pocity člověka. Mléčné výrobky neovlivňují množství hlenu. Ale podle subjektivních pocitů jednotlivce může být silnější. Některé složky mléka skutečně mohou interagovat s hlenem, v důsledku čehož se stává viskóznějším a silnějším. Člověk to prostě začíná cítit - zdá se, že nic nebylo, vypilo mléko a teď se objevila. Ale ve skutečnosti je to stejné množství hlenu, ale liší se v konzistenci, a proto je patrnější. Rovněž neexistuje žádný vztah mezi alergií na mléko a proliferací adenoidní tkáně. Tyto informace lze nalézt pouze na obrovských rozlohách bývalého SSSR. Pro tuto teorii neexistují přesvědčivé důkazy..